Cuocitore sous vide TFA-Dostmann TFA 14.1551 Cucina come i professionisti Porta nella tua cucina la cottura sous vide della migliore gastronomia! Gli chef stellati di tutto il mondo si affidano a questo metodo di cottura delicato per preservare sapori e aromi. La cottura sous-vide è un metodo di cottura in cui la carne, il pesce o le verdure vengono preparati delicatamente in un bagno d'acqua a una bassa temperatura costante, in genere tra i 45 e gli 85 gradi. Gli ingredienti crudi vengono preventivamente sigillati in un sacchetto sottovuoto con erbe e spezie. In questo modo si garantisce che nessun liquido fuoriesca e che tutto sia succoso, tenero e perfettamente cotto, con una garanzia di successo del 100%. SOUSMATIC convince per la sua facilità d'uso: può essere attaccato a molte pentole e contenitori domestici, può essere programmato automaticamente e si pulisce e ripone rapidamente per risparmiare spazio dopo l'uso. Caratteristiche speciali Per il fissaggio a pentole o contenitori domestici Menu intuitivo Tempo di cottura programmabile Spegnimento automatico Alta precisione Stabilità della temperatura: ± 0,1°C (a 60°C) Allarme per surriscaldamento e basso livello dell'acqua Facile da pulire Conservazione salvaspazio Dati tecnici: Intervallo di temperatura: 40° ... 90°C Stabilità della temperatura: ± 0,1°C a 60°C Capacità della pompa ca. 11 l al minuto Capacità: per contenitori fino a 25 litri Circolazione: 360° Collegamento: 220 - 240V Timer: fino a 99 ore. Potenza termica: 1000 watt Incl. cavo di collegamento Dimensioni: 385 x 135 x 70 mm Peso: 1,25 kg La consegna include: Cuocitore Sousmatic sous vide (decorazione non inclusa) Istruzioni.