Fontanafredda Langhe Rosato Solerose ANNO 2022 D.O.C. 13,50% Vol. 75cl
Il Solerose di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle colline della Langa.È prodotto da uve Nebbiolo in purezza. I grappoli vengono diraspati e pigiati, per poi subire una macerazione a freddo a 10°C per 24 ore. Segue la pressatura soffice delle bucce e una successiva decantazione staticadel mosto, sempre mantenuto a freddo, per altre 24 ore. La fermentazione avviene a una temperatura massima di 18°C, mentre l'affinamento sulle fecce fini a 5°C dura 3 mesi.Presenta un colore rosa buccia di cipolla scarico. Al naso si apre con sentori di lampone, mirtillo maturo e fragoline di bosco. Il sorso è fresco, morbido e sapido.Perfetto con antipasti di salumi e formaggi, con primi piatti e formaggi freschi e semi-stagionati.
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Dettagli:Fontanafredda Langhe Rosato Solerose ANNO 2022 D.O.C. 13,50% Vol. 75cl
Il Solerose di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle colline della Langa.È prodotto da uve Nebbiolo in purezza. I grappoli vengono diraspati e pigiati, per poi subire una macerazione a freddo a 10°C per 24 ore. Segue la pressatura soffice delle bucce e una successiva decantazione staticadel mosto, sempre mantenuto a freddo, per altre 24 ore. La fermentazione avviene a una temperatura massima di 18°C, mentre l'affinamento sulle fecce fini a 5°C dura 3 mesi.Presenta un colore rosa buccia di cipolla scarico. Al naso si apre con sentori di lampone, mirtillo maturo e fragoline di bosco. Il sorso è fresco, morbido e sapido.Perfetto con antipasti di salumi e formaggi, con primi piatti e formaggi freschi e semi-stagionati.
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Descrizione del prodotto
Il Solerose di Fontanafredda nasce in vigneti situati sulle colline della Langa.È prodotto da uve Nebbiolo in purezza. I grappoli vengono diraspati e pigiati, per poi subire una macerazione a freddo a 10°C per 24 ore. Segue la pressatura soffice delle bucce e una successiva decantazione staticadel mosto, sempre mantenuto a freddo, per altre 24 ore. La fermentazione avviene a una temperatura massima di 18°C, mentre l'affinamento sulle fecce fini a 5°C dura 3 mesi.Presenta un colore rosa buccia di cipolla scarico. Al naso si apre con sentori di lampone, mirtillo maturo e fragoline di bosco. Il sorso è fresco, morbido e sapido.Perfetto con antipasti di salumi e formaggi, con primi piatti e formaggi freschi e semi-stagionati.
specifiche del prodotto
Generale | |
|---|---|
Colore | rosé |
Marca | Fontanafredda |
Taglia | 0.75 |
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